Un restaurant i una família creix a Portland

Fa tres anys, a mitjan nit, durant un plujós entre setmana a Portland, a l’abril, Sun Young Park va arribar al seu punt de ruptura. Estava fins tard cuidant el seu nadó de tres mesos, Elliott, esperant que el seu marit, el xef Peter Cho, tornés a casa després de treballar tard a un restaurant. Els sensors de llum de la casa s’apagaven constantment. Les branques dels arbres s’adossaven a la casa i tocaven a les finestres. El gos no pararia de bordar. Fa poc que havien trobat una casa d’inici a la ciutat, al nord-est d’Alberta, però Sun ja desitjava desesperadament una altra cosa.

La vida que portaven Peter i Sun a Portland estava molt lluny de la vida que havien dut a la ciutat de Nova York. Aleshores vivien a una quadra del Breslin, el restaurant amb estrella Michelin on Peter feia de xef executiu. Havien trobat una manera d’orientar la seva vida al voltant dels seus esgotadors dies de 15 hores. Sun passaria la major part dels dies treballant com a il·lustradora a casa, però apareixia a dinar, assegut al taulell del restaurant a un costat del coll i a Peter, a la cuina, a l’altra. Havien trobat la felicitat simplement en saber que estaven molt a prop els uns dels altres.



crash de la banda de Dave Matthews

Tenir un fill va canviar el càlcul. La parella buscava espais de restauració a Portland, però les aspiracions culinàries van deixar el seient posterior a la família. La depressió i ansietat postpart de Sun havien fet insostenibles aquelles llargues hores sols amb Elliott. Ella només em va alimentar aquesta necessitat de buscar alguna cosa més, em va dir. Necessitava ser una mare millor. Necessitava triar alguna cosa per fer que això funcionés. Aquesta nova vida que tinc m’ha convertit en un embolic complet: necessitava trobar alguna cosa.



L’àpat familiar és un ritual de conserves a molts restaurants, on tot el personal es reuneix per dinar o sopar preparat per un empleat rotatiu. Hi ha vincles que es formen a partir de les hores i hores que passen juntes a les trinxeres del treball d’hostaleria; l’àpat familiar reforça aquest sentiment de convivència. També pot semblar un substitut dels éssers estimats que esperen a casa. Hi ha una diferència entre fer que el menjar familiar sigui el primer àpat de servei i, en realitat, posar la família en primer lloc.

Peter i Sun es van tornar a Portland per estar més a prop dels pares de Peter després de gairebé deu anys d’absències, però també buscaven una manera de sortir de l’esforç de la clàssica estructura de restaurant de luxe. Quan vam tenir fills, va canviar totalment, em va dir en Peter. No m’imaginava fer això de nou. Tot i això, allà estava a un restaurant fins a altes hores de la matinada, lluny de la seva família. Era tot el que sabia.



La ruta tradicional per convertir-se en un xef d’èxit o obrir un restaurant d’èxit encara està disponible, però a mesura que el panorama gastronòmic continua mirant més enllà del paradigma francès, els termes de compromís són cada vegada menys rígids. Hi ha una comoditat en poder seguir un pla; entrar en un territori desconegut és desafortunat a la seva manera. Cal tenir ganes de seguir-ho. I aquella nit d’abril, Sun estava disposat a fer pràcticament qualsevol cosa.

Va caure per un forat de conill, rastrejant Craigslist durant hores, mantenint la ment oberta i ignorant el pressupost en què ella i Peter s'havien establert. Sun havia sentit parlar de situacions de vida que reduïen la bretxa entre el restaurant i la llar; la idea sonava romàntica, però inabastable. No havia estat buscant res en concret, però quan el rellotge tocava les dues de la matinada, Sun l’havia trobat de totes maneres: un anunci d’un loft obert amb un pati en un barri comercialitzat.

I de seguida vaig veure què podríem tenir, va dir.



Hi ha imatges d’arxiu de les concorregudes interseccions de Portland als anys trenta . L’efecte plàcid de les imatges càlides i granulades brilla sobre el pur terror d’imaginar un conductor modern que es mantingui viu a les carreteres en una era de lleis de trànsit menys formalitzades. Navegar per la intersecció de Sandy Boulevard i 33rd Avenue semblava un infern quotidià; fins i tot la calma comparativa a Sandy i a la 24a avinguda corria el perill constant de ser descarrilada per un paravent que entrava al quadre massa sobtadament. No hi ha imatges de lapse de temps que mostrin com ha canviat la intersecció en les dècades següents i, fins i tot, si hi hagués, què deixaria fora de la imatge? Sempre hi ha buits a la memòria, sempre cal la imaginació per omplir els espais entre ells.

Durant més de 70 anys, la parcel·la de terra al voltant de Sandy i 24 era sinònim de serveis d'automòbils. Kevin Cavenaugh, un promotor immobiliari idealista amb seu a la ciutat, una vegada anomenat la zona el temps de la cantonada es va oblidar. Després d'un grapat de canvis de propietat, el concessionari Dodge i Chrysler que va ocupar aquella intersecció en particular va ser una de les 789 víctimes de la declaració de fallida del capítol 11 de la marca automobilística el 2009. Els lots buits reservats a una empresa d'automòbils a punt de liquidar-se van ser un fort record diari per als residents de la gravetat que la recessió havia impactat a la ciutat.

Cavenaugh, que adquiriria un taller de carrosseries adjacent propietat del concessionari un any després, va tenir la idea de capgirar la percepció. En un lloc commemoratiu d’un fracàs nord-americà que es va sentir a tot el país, Cavenaugh intentaria ressaltar un dels punts d’esperança que va ajudar a Portland a reafirmar la seva identitat cívica davant les conseqüències econòmiques: el model de desenvolupament empresarial a petita escala del carro d’aliments. Cavenaugh agafaria l’edifici de 5.000 peus quadrats i el fracturaria en set unitats diferents, la majoria de les quals es convertirien en micro-restaurants de 400 a 600 peus quadrats, empreses que mantindrien l’ethos d’un carro d’aliments humils, però amb el comoditats que inclouen un aparador real. Podria salvar la divisió entre el restaurant i el carro de menjar, que Cavenaugh veia com dues costes oposades. El projecte d’edificació l’anomenaria Ocean.

la pel·lícula de la màscara Jim Carrey

Però, per adonar-se de la seva visió de futur, hauria de desmuntar el seu present. L’economia era tan dolenta que, en el procés de fer el projecte Ocean, es va fer evident que havia de vendre la meva casa per pagar deutes, em va dir Cavenaugh. El que és realment estrany, com fer alguna cosa amb la mà esquerra però veure com alguna cosa cau o es desintegra a la mà dreta. La setena unitat tenia 2.000 metres quadrats, originalment destinada a ser una propietat d’ús mixt a la part posterior d’un aparcament. Una unitat genèrica es va convertir en un projecte hiperpersonal per a un dels desenvolupadors més creatius de Portland. Hi hauria d’haver quatre habitacions per allotjar els tres fills de Cavenaugh; la zona de cuina i menjador es trobaria en el que solia ser un garatge per a carrosseries automàtiques, que donava a un pati obert de la hisenda.

Mentrestant, només hi havia els edificis tal i com eren: fortaleses desoladores cobertes de terra. Hi havia tant de petroli que s’havia filtrat pel terra que el propi sòl estava contaminat. Imagineu-vos el carrer on hi ha tots els centres comercials a la vostra ciutat. Imagineu-vos després haver de donar la notícia a l’altre significatiu que viureu al mig d’aquest carrer. No cal imaginar el següent pas. La teva dona serà com: ‘De què coi parles? Diable no ”, va dir Cavenaugh.

Vista de quadrícula
  • L’espai que es va convertir en l’oceà L’espai que es va convertir en l’oceà Kevin Cavenaugh
  • Una mirada a l’interior de l’espai que es convertiria en Han Oak Una mirada a l’interior de l’espai que es convertiria en Han Oak Kevin Cavenaugh
  • La família de Kevin Cavenaugh que viu a la casa convertida La família de Kevin Cavenaugh que viu a la casa convertida Kevin Cavenaugh

D'alguna manera va funcionar, va continuar. Allà és l’oceà. Aquí és on vaig posar casa meva. Aquí va ser on vaig traslladar els meus fills. I va ser una explosió. Va ser molt divertit. Va ser fantàstic per a nosaltres com a casa, però va ser un ús monolític.

La ubicació única de l’apartament de quatre habitacions en una zona comercial significava que podia ser molt més del que imaginava Cavenaugh per a la seva pròpia família. El 2015, la recessió havia passat i la família estava disposada a passar de la propietat. Com amb tots els seus projectes, trobaria els seus nous inquilins a Craigslist.

Han Oak és el que Peter i Sun han anomenat en broma com el seu fill mig. (Elliott ara té gairebé 4 anys; el nadó Frankie fa poc que va complir els 1 anys). És un aclamat restaurant promocionat per persones de la talla de GQ , Esquire , i Menjar i vi , unint la saviesa que havia guanyat Peter creixent entre les files de les cuines occidentals regimentades amb les tècniques tradicionals coreanes que havia après després de tornar a Portland per estar a prop de la seva mare. Tot i els reconeixements, Peter dubta a anomenar-lo restaurant. Encara no ho fem, va dir. Perquè només [obre] quatre dies a la setmana.

Obriu la porta a l’oasi d’aparcament amagat de Han Oak i el temps es manté el temps suficient per perdre el sentit del lloc. El meu primer record de Han Oak sempre serà allò que m’esperava més enllà d’aquestes portes: no un vestíbul, sinó el pare de Peter agenollat ​​davant d’una xemeneia exterior, llançant canyes al forn que hi ha just davant d’un pati d’herba. (És un piròman, diu Peter.) Han Oak: una romanització alternativa de Hanok, una casa tradicional coreana: està plena de petits desarmaments a la vida. Aquest sentit del lloc es recalibra tan aviat com es posin les comandes de còctels del barman Michelle Ruocco (que domina una zona de bar que faria un serraller claustrofòbic), o els plats plats de banchan arribin a la taula o el pare de Peter camina cap a la zona de la cuina per burlar els cuiners de la línia i robar una cervesa al bar.

És una casa on bàsicament sopen quatre nits a la setmana a la ciutat, va dir Cavenaugh. Quan hi aneu, aneu a casa seva a sopar. I ho aconsegueixes. Ni tan sols cal saber-ho. Elliott no necessita caminar amb el bolquer ni passejar amb la seva gran roda al costat de la vostra taula. Quan això passa, és màgic, però això no necessita ni passar perquè sàpigues que estàs a casa seva.

Per a molts comensals, Han Oak serveix d’introducció a la descoratjadora antologia de la cuina coreana, però desprèn la responsabilitat d’una experiència rígidament tradicional. Al menú hi ha nachos de mapo tofu, aptes per a l’aparició de pedres, culpable fideus que són l’homenatge de Peter als aliments famosos de Xi’an de Nova York i okonomiyaki , una crep japonesa saborosa que Han Oak converteix en una neula. Com a pares a temps complet, el món més enllà de la porta d’entrada pot semblar un immens desert. Les odes de Peter als seus propis desitjos són una manera d’acostar el món a les seves portes, de tornar a posar en perspectiva l’abast de les experiències de la família.

Per a mi, sentia molt poca pressió perquè [el menú de Han Oak] fos quelcom que no fos el que feia feliç a la meva dona i el que la meva mare considerava coreà, va dir Peter. Bàsicament els vaig utilitzar com a guia. Tot i que el menú inclou clàssics com perquè ssam (embolcall de porc i espatlles), galbi jjim (estofat de costella curta estofada), soondae (botifarra) i mandu (dumplings), són els flors entre els marges els que ressegueixen el circuit de Peter per redescobrir les seves arrels coreanes, tot trobant la seva veu a la costa oposada, cuinant una cuina completament diferent.

Vedella en conserva de Han Oak soo yook és un plat que penso sovint; es tracta d’una autobiografia de Peter Cho en un plat: s’inclina un clàssic plat de confort coreà de vedella bullida en brou d’ossos, que incorpora les tècniques interioritzades a través del treball als restaurants Bloomfield d’Abril de Nova York. El soo yook de Han Oak, però, potser té una connexió més profunda amb un altre plat coreà, jing-gee skhan, o olla calenta a l’estil coreà, inspirada en els viatges de Peter i Sun al Seoul Garden de Los Angeles. Al jardí de Seül, les encenalls de vedella crua de vedella es presenten amb un munt de verdures abans d’una olla bullent de brou d’ossos. La versió de Peter és una reconstrucció del procés de cocció desconstruït: Les fines rodanxes de vedella en corn és a una piscina poc profunda de brou d’ossos rics en medul·la, amb un rave lleugerament amanit i una amanida de col a la part superior. El plat en si és una representació visual de l’experiència de l’olla calenta. El corning de pit conserva els tons vermells de la vedella rara; cada llesca torna a crear la sensació de veure com la carn crua es transforma en alguna cosa més.

quan es va fer el torç

També és un plat que contribueix al diàleg continu de com les cultures absorbeixen i refracten les influències externes. La vedella en cornuda era una ració C comuna disponible per a les tropes nord-americanes estacionades a Corea del Sud durant la guerra; els aliments enllaunats com el blat de moro i el correu brossa, que assolirien una popularitat inimaginable al país, van ser abraçats en èpoques d’escassetat d’aliments, introduïts clandestinament a restaurants i llars de les bases militars nord-americanes. La gent s’adapta i els sabors es combinen i es familiaritzen. Les grans cuines es basen en la roca base per aprofitar al màxim el que teniu; a mesura que les cultures es continuïn pol·linitzant, impulsar les cuines també requerirà aprofitar al màxim el que coneixeu.

El meu enfocament amb el meu menjar és que és una bona introducció al menjar coreà per a les persones que no l’han tingut, va dir Peter L’oregonià . A més, interessant per a les persones que ho tenen. Si la mare i el Sun d’en Peter coincideixen en un plat, Peter sap que té alguna cosa que aconsegueix complir els impulsos creatius d’un xef mantenint els seus sabors fonamentats en la tècnica tradicional. Això forma part de l’atractiu de Han Oak: és un entorn on naturalment els conceptes oposats semblen fusionar-se. És un lloc on les línies es difuminen.

En l'esdeveniment de TEDxPortland a l'abril, Peter va fer una xerrada sobre la seva empresa familiar i les màximes que l'han impulsat durant els darrers anys. Va discutir com els seus darrers anys a Nova York conduirien al propi any de pensament màgic de Peter i Sun. Va explicar la història d’estar assegut al públic als premis James Beard a principis de la dècada de 2010, donant suport al seu mentor April Bloomfield per les nombroses nominacions al millor xef de la ciutat de Nova York al llarg dels anys. Va seure i va veure com una processó de xefs amb talent de tot el país pujava al podi i es disculpava. Demaneu disculpes per posar la feina abans que la família, per haver-vos allunyat dels seus éssers estimats. Vaig començar a escoltar les disculpes més que les gràcies i l’agraïment, però definitivament va ser la meva pròpia culpa la que em va fer sentir, va dir. Com que durant deu anys havia treballat totes les vacances i havia perdut la majoria d’ocasions especials, i els meus únics viatges aquí a Portland no eren veure els meus pares, era per feina.

Però el veritable esdeveniment catalitzador que canviaria el rumb del seu futur no arribaria fins al 2013. Va ser just abans d’Acció de Gràcies, en un rar moment fora de la cuina, quan Peter va rebre notícies que la seva mare tenia càncer de mama en fase IV. Peter i Sun van volar cap a casa immediatament, acompanyant a la senyora Cho durant les dues primeres setmanes de tractament. En aquest període, Peter es va adonar de la seva carrera tal com sabia que havia acabat; era hora de tornar a casa. Arribarien, de tornada a Oregon, just abans de Nadal.

Han Oak està tancat per a totes les vacances i tant Peter com Sun ho consideren l’últim privilegi. Quan va créixer a Los Angeles, Sun va ser criada per la seva tia fins als 5 o 6 anys; els seus pares eren treballadors, però en gran part absents: tenien un negoci de flors que es convertiria en el distribuïdor de flors artificials i accessoris per a flors més gran del país quan tenia 7 anys. Havia passat de viure en una petita casa amb la seva tia a viure. als barris més rics de la ciutat. Els meus pares mai no van ser a casa. Sempre van estar treballant i sempre amb les millors intencions proporcionar la nostra família, va dir Sun. Però, només pensant en la vida que puc donar als meus fills, puc veure que estava realment feliç quan els meus pares eren a casa pel meu aniversari o tots estàvem menjant un rar àpat d’acció de gràcies.

A través de Han Oak, Peter i Sun han establert una moderna exploració de la pietat filial sense perdre el sentit de la meravella i la identitat que la parella ha imbuït en tots els aspectes de les operacions. Han Oak no és només un restaurant que fa girar el menjar tradicional coreà, sinó que és un model de negoci que recontextualitza les nocions tradicionals i els sistemes de valors que s’incorporen a la cultura asiàtica en general. Els restaurants, dins d’aquest paradigma, sovint es veuen com un mitjà per aconseguir un fi, un treball necessari per al bé de la família. L'últim any de Gourmet l’existència de la revista, Francis Lam va escriure sobre el sifu (mestre) de Ho Ho BBQ, un restaurant de barbacoa xinès al suburbi de Scarborough, a Toronto, i per què el seu domini del porc rostit no seria heretat per la següent generació. En ell hi ha un dels encapsulaments més cridaners i econòmics de l’experiència d’immigrants que he llegit mai: veieu el cansat que estic, va dir el sifu. Els meus fills no van per això a l’escola.

Han Oak pot ser només un treball d’amor de quatre dies, però la càrrega de treball encara és considerable. El nostre dia mitjà aquí, sento que treballem igual que abans, va dir Peter. A Nova York estic gestionant un personal de cuina de 50 persones a la part posterior de la casa, milions de dòlars en operacions de menjar i beguda. Aquí és com una fracció d’això, però com que sóc jo, Sun i un grapat de gent que treballem aquí, segueixen sent tanta feina, però no ho és. No és tan global. És diferent. Treballem igual, però és per a nosaltres i no per a ningú més. Estem bé amb això.

Vista de quadrícula
  • Han Oak
  • Han Oak
  • Han Oak
  • Han Oak
  • Han Oak

Per a Peter i Sun, el bé de la família implica crear un entorn on els seus fills mai s’hagin de preguntar quan tornaran els seus pares a casa. Això comporta els seus propis reptes. Quan contractem servidors o cuiners, [intentem explicar que] aquest és un entorn de treball molt diferent, va dir Peter. Sí, durant les hores que esteu aquí funciona com a restaurant. Però heu d’entendre que la majoria de les vegades al llarg de la setmana és casa nostra. I així els nostres fills ho tractaran així. Aniran a la cuina mentre es preparen per agafar caramels d’un lloc amagat on el meu cambrer guarda tots els seus caramels. Això passarà. Si us plau, doncs, adoneu-vos que, per molt que sigueu cuiner, bàsicament entrareu a casa nostra i formeu part de la família. Per tant, tothom ha de vigilar els nens, en el cas que comencin a remenar al calaix dels ganivets, saps?

Però tractar el vostre restaurant com el vostre fill mitjà requereix estar al dia amb els canvis de dinàmica dels germans al llarg del temps. Tant Elliott com Frankie creixeran amb una comprensió aguda del flux de restaurants per representació. No són els primers nens a créixer en un restaurant i no seran els últims. Conec alguns nens del restaurant que realment es molesten amb la vida que havien de viure abans, va dir Sun. No tenir relació amb els seus pares. No tenir [una infància] perquè van créixer massa ràpidament. Per tant, suposo que mantenir aquesta situació el més saludable possible és el mínim que podem fer.

temporada de joc de trons curta

Durant una visita, el reconegut xef de Chicago, Rick Bayless, va regalar a Peter and Sun històries sobre la sala familiar que havia construït al soterrani d’un dels seus restaurants, on la seva filla era pràcticament criada. (Bayless mateix va treballar a la barbacoa de la seva família a Oklahoma quan tenia 5 anys.) Aaron Franklin, de Franklin Barbecue, va portar recentment a sopar la seva família, i Peter va quedar atordit per la fluïdesa amb què la filla petita de Franklin parlava de menjar, recomanant plats a altres comensals amb un nivell de cortesia.

Hi ha restaurants mamà i pop a tot el país on els nens es veuen obligats a créixer ràpidament, rebent comandes dels hostes perquè el seu anglès és el millor de tots els que treballen. A Omar, un restaurant halal xinès al barri de San Gabriel de Los Angeles, no és estrany trobar un nen al seu ordinador portàtil a una taula desocupada. Quan una festa estigui preparada per fer una comanda, sortirà del seu seient i prendrà la comanda, farà recomanacions i sacudirà els clients per no demanar prou. Hi ha una seguretat que comporta estar amb els adults a principis de la vida. Peter està emocionat pel que això significa per a Elliott, que ja roba l'espectacle la majoria de nits de servei a Han Oak. M'encanta la idea que Elliott vagi per aquí i digui: 'Cal demanar més'. Com 'Obtenir un altre còctel', va dir Peter. No puc esperar que això passi.

Mentrestant, Han Oak encara esbrina què pot ser. (Darrerament, de vegades ha estat un estudi de ceràmica.) Hi ha hagut discussions sobre la possibilitat de construir-se a la part superior del garatge on es troba el restaurant per afegir una habitació addicional per a la família. Finalment, Peter i Sun esperen posseir propietats i pagar-les endavant, per construir un altre espai de treball en viu a la ciutat, ja sigui per a una ampliació de Han Oak, o per a una altra família amb talent que només espera que l’entorn adequat es presenti. No capturarà del tot la serendipitat de l’oasi original a l’oceà, però com podria ser-ho? La seva història d’origen es divideix en capes, bifurcada entre dues famílies que van trobar una musa en un lloc inesperat, alimentant les revelacions que redefinirien els seus respectius models de negoci i reprioritzarien el concepte de negoci familiar .

Hi haurà grans capítols tant en la història de la família Cavenaugh com en la història de la família Cho, va dir Cavenaugh, sobre aquesta bonica petita adreça a la part posterior d’una botiga de carrosseries.

Articles D'Interès

Entrades Populars

Tot el que heu de saber sobre el cap de setmana de les estrelles de la NBA del 2021

Tot el que heu de saber sobre el cap de setmana de les estrelles de la NBA del 2021

Quantes dades us poden costar la transmissió de 24 hores de Facebook Live?

Quantes dades us poden costar la transmissió de 24 hores de Facebook Live?

Quin significat té el gat ‘La nit del’?

Quin significat té el gat ‘La nit del’?

Un petit pas per a Apple TV +: els defectes i la diversió de 'For All Mankind'

Un petit pas per a Apple TV +: els defectes i la diversió de 'For All Mankind'

La història de retorn de Jason Pierre-Paul sempre va conduir a aquest Super Bowl

La història de retorn de Jason Pierre-Paul sempre va conduir a aquest Super Bowl

Una falta de judici inacceptable: Gabe Kapler i els esquivadors han de ser responsables

Una falta de judici inacceptable: Gabe Kapler i els esquivadors han de ser responsables

L’acord de Nolan Arenado dels Rockies és un altre vergonyós comerç de la MLB

L’acord de Nolan Arenado dels Rockies és un altre vergonyós comerç de la MLB

Un gos, uns quants embussos i Beck: l'àlbum 'Roma' és una peça estranya de companyia per a una de les millors pel·lícules de l'any

Un gos, uns quants embussos i Beck: l'àlbum 'Roma' és una peça estranya de companyia per a una de les millors pel·lícules de l'any

Aïllament a Hawaii, Elton John i Musical 'Survivor': Inside the Making of 'My Beautiful Dark Twisted Fantasy'

Aïllament a Hawaii, Elton John i Musical 'Survivor': Inside the Making of 'My Beautiful Dark Twisted Fantasy'

No podem escapar del vaixell fantasma dels Dallas Cowboys del 2020

No podem escapar del vaixell fantasma dels Dallas Cowboys del 2020

El pla d'estudis MF DOOM

El pla d'estudis MF DOOM

Aquest Trofeu Heisman és per als Haters

Aquest Trofeu Heisman és per als Haters

La final de la sèrie ‘Joc de trons’ va ser cínica i idealista, satisfactòria i desconeguda

La final de la sèrie ‘Joc de trons’ va ser cínica i idealista, satisfactòria i desconeguda

Què passarà si mor Logan Roy?

Què passarà si mor Logan Roy?

Els paral·lels de la vida real dominen la gira de premsa ‘Way Back’ de Ben Affleck

Els paral·lels de la vida real dominen la gira de premsa ‘Way Back’ de Ben Affleck

L’explicació no conspirativa de la manca de penalitats de Nova Anglaterra

L’explicació no conspirativa de la manca de penalitats de Nova Anglaterra

Quan el servei d’aficionats compleix amb Bridget Jones

Quan el servei d’aficionats compleix amb Bridget Jones

Riggins per al president: un relat principalment veritable de tot el que va passar a Dillon des que va acabar 'Friday Night Lights'

Riggins per al president: un relat principalment veritable de tot el que va passar a Dillon des que va acabar 'Friday Night Lights'

Els artistes s’aprofiten finalment de l’era del streaming?

Els artistes s’aprofiten finalment de l’era del streaming?

Rànquings de potència de pretemporada universitària de bàsquet: els jocs han tornat, i el títol de duc preferit també

Rànquings de potència de pretemporada universitària de bàsquet: els jocs han tornat, i el títol de duc preferit també

Nou pla: deixeu que Jennifer Lawrence aculli més coses

Nou pla: deixeu que Jennifer Lawrence aculli més coses

Jeff Van Gundy sobre els Knicks ’Revival

Jeff Van Gundy sobre els Knicks ’Revival

Un rànquing magistral d’una obra mestra: com s’acumulen els 20 llibres, pel·lícules i contes de companys de ‘Harry Potter’

Un rànquing magistral d’una obra mestra: com s’acumulen els 20 llibres, pel·lícules i contes de companys de ‘Harry Potter’

Per què es van relacionar els broncos amb A.J. McCarron?

Per què es van relacionar els broncos amb A.J. McCarron?

Fa deu anys, 'Fast Five' va convertir els seus corredors del carrer en superherois

Fa deu anys, 'Fast Five' va convertir els seus corredors del carrer en superherois

James va acabar bloquejant el joc de les estrelles de la NBA?

James va acabar bloquejant el joc de les estrelles de la NBA?

The Five-Time Super Bowl – Winning Mailbag

The Five-Time Super Bowl – Winning Mailbag

Stream ‘Stranger’, episodi 1: The Times They Are A-Changin ’

Stream ‘Stranger’, episodi 1: The Times They Are A-Changin ’

'Fixer Upper' està mort. Visca 'Fixer Upper'.

'Fixer Upper' està mort. Visca 'Fixer Upper'.

És difícil ser Déu

És difícil ser Déu

‘The Big Picture’: entrevista amb el director de ‘O.J .: Made in America’, Ezra Edelman

‘The Big Picture’: entrevista amb el director de ‘O.J .: Made in America’, Ezra Edelman

El millor episodi televisiu del segle és ...

El millor episodi televisiu del segle és ...

Fa trenta anys que Hollywood va guanyar la batalla contra la classificació X. Però va perdre la guerra.

Fa trenta anys que Hollywood va guanyar la batalla contra la classificació X. Però va perdre la guerra.

Estrena de ‘Game of Thrones’: The Shrinking Seven Kingdoms

Estrena de ‘Game of Thrones’: The Shrinking Seven Kingdoms

Les tres preguntes més urgents de l’episodi 4 de ‘Westworld’

Les tres preguntes més urgents de l’episodi 4 de ‘Westworld’